Nasce “Mise en place”, il nuovo concetto di ristogastronomia

24 marzo 2015 9.03

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Un mix tra lo street food e l’alta ristorazione, Mise En Place è un nuovo concetto di gastronomia ideato dallo Chef Gennaro Esposito e la sua compagna Chef Annett Weindinger, e supervisionato da Leonardo Tonello.

Dopo gli esordi a Vigonza dove, nel 2011, nasce il primo punto di gastronomia di alta ristorazione con servizio take- away, Mise en Place sbarca nella metropoli milanese. Un traguardo? No, una partenza! Questa è la "mentalità" con cui Mise en Place affronta le nuove sfide… “perché non si smette mai ...

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